Ensalada de coliflor

Ensalada de coliflor

Recuerdo que de chico la única forma de comerme la coliflor era con mayonesa y lata de atún. Hoy teníamos coliflor cocida y me he acordado.

Ingredientes:
– coliflor
– mahonesa
– lata de atún
– zanahoria
– maíz
– pimientos de piquillo asados

La coliflor la hemos hecho al vapor y sin la olla exprés, controlando que no se pase, mas bien que se quede durita.
Luego hemos hecho la mahonesa con 1 ajito, un chorro de limón, sal y aceite de girasol.
Y hemos servido el plato con la coliflor + mahonesa + atún + zanahoria + maíz + piquillo.

A cenar!

2 comentarios en “Ensalada de coliflor

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