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Ensalada con pechuga de pollo

Ensalada con pechuga de pollo

Hola!
acabamos de zamparnos esta ensalada, que rica!

Ingredientes:
– lechuga
tomate raf
– pimienta negra
– sal
– aceite
– mostaza dijon
– pechuga de pollo
– queso de cabra
– cilantro
– gotas de vinagre de módena

Preparación:
1. ponemos la pechuga salpimentada con un chorrito de aceite de oliva a la sartén.
2. cuando se dora echamos un buen chorreón de leche y una cucharada de mostaza de dijón. Bajamos el fuego y vamos moviendo mientras montamos la ensalada.
3. sobre un plato colocamos la lechuga, el tomate, el queso de cabra.
4. sacamos la pechuga a una tabla, paramos el fuego, cortamos en laminas y vamos poniendo sobre los platos.
5. adornamos con el cilantro (fresco por favor!! no como el que se ve en la foto) y regamos con la salsa de leche+mostaza, con un chorreón de aceite, unas gotas de vinagre de módena y espolvoreamos un poco de pimienta.

2 comentarios en “Ensalada con pechuga de pollo

  • Hola Sergio,

    yo ya veo todas tus recetas a través de Google reader cada vez que las cuelgas, así que preferiría seguir leyéndolas por allí, que es donde leo todos los blogs a los que estoy suscrita, como el tuyo, que por cierto me gusta mucho. Intenté enviarte un email, pero no tengo tu correo, y no me deja responder al tuyo porq no es una dirección válida. Pero gracias igualmente!

    un saludo.

  • Buenas!
    ya te quito de la newsletter de hornodeluna.
    Es que no sé como envíar notificaciones automáticas a los subscriptores de google friend connect y la única forma que veo es enviar newsletter, porque no sé si todos los subscriptores están leyendo el RSS.

    Por cierto, yo también uso google reader y tu blog mola mucho. Al mío le hace falta un poco de diseño 🙂

    Un saludo.

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