Otra receta fácil.
Ingredientes:
– brócoli
– ajos
– aceite
– sal
– pimienta negra
– espagueti negro
– lata de anchoa
– queso
Preparación:
1. Cocemos el brócoli en abundante agua durante unos 7 minutos. Debe quedar al dente. Reservamos.
2. En ese agua echamos sal, un chorrito de aceite y cocemos los espagueti.
3. En una sartén echamos aceite y salteamos los ajos, cuando estén, añadimos la lata de anchoa escurrida y troceada, dejamos cocinar unos minutos y añadimos el brócoli, mantenemos a fuego lento unos minutos.
4. Servimos los espaguetis con un poco del brocoli+anchoa+ajo, echamos queso rallado y espolvoreamos pimienta negra.
Hasta pronto!