Hola!
hoy vamos a hacer una receta super sencilla que os va a encantar tanto a padres como a hijos.
Ingredientes:
– 1 kg patatas
– 2 huevos
– mantequilla
– jamon york
– queso
– aceite de oliva
– sal
– harina
– perejil picado
Preparación:
1. Cocemos las patatas peladas y cortadas en agua.
2. Cuando empiezan a estar cocidas las escurrimos, echamos a un bol y machacamos con ayuda de un tenedor y de una cucharada de mantequilla. Salamos ligeramente.
La idea es que el puré quede algo espeso, pero si vemos que el puré queda demasiado espeso, podemos añadir algo mas de mantequilla o un poco de leche entera.
3. Añadimos los huevos batidos, el jamon de york cortado en trocitos, queso rallado y perejil picado (al gusto).
4. Hacemos bolas de patata que pasamos por harina y freímos en aceite bien caliente, solamente queremos que se doren por fuera.
Facil y rico, verdad?
pd: podemos rellenar el puré como queramos, por ejemplo podemos sustituir el jamón york por bacon ahumado y salteado previamente.
Hasta pronto!!
uauuu, qué fácil…estaba buscando algo bueno, y esta la hago hoy mismo. Tengo de todo, hasta los niños..
Que tal te ha salido?
últimamente estamos haciendo algunas recetas pensadas para niños y mayores, ya que nosotros también tenemos 2 criaturas, uno de casi 3 y otro de casi 1 año.
Gracias por pasar por aquí 🙂
Me encanto esta receta gracias
gracias a ti, un poco tarde :-/
Las hice y me quedaron muy buenas. Las mías eran de chorizo porque no tenía queso ni nada. Gracias
Con chorizo deben quedar deliciosas!!!
gracias a ti por colaborar y feliz 2016!!