Postre de mango con yogur y chocolate blanco

Postre de mango con yogur y chocolate blanco

Buenas,
hoy os traemos esta sencillísima receta de mango con chocolate blanco y yogur que seguro que os gustará. Se tarda solo 5 minutos en tener este postre preparado.

Esta receta la hemos sacado del libro La cocina de la familia de Ferran Adriá. Este libro está muy bien porque te da los ingredientes en diferentes cantidades dependiendo de cuantos sean a la mesa, da una guía de preparación de los menús y también aconseja que productos tener en despensa, que productos comprar en el día, que productos sacar del congelador…. aparte de otras muchas ideas curiosas.

Ingredientes para preparar un rico postre de mango con yogur y chocolate blanco para 2

Postre de mango con yogur y chocolate blanco

1 mango
1 yogur
50 gr de chocolate blanco
una cucharada de frutos secos

Preparación del postre de mango con yogur y chocolate blanco

1.Troceamos el chocolate blanco y lo ponemos a derretir al baño maría. También podemos derretirlo en el microondas en una fuente.

2.Pelamos, troceamos el mango y ponemos en una bonita fuente.

3.Mezclamos el chocolate derretido con el yogur y servimos por encima del mango.

4.Decoramos con los frutos secos troceados. Nosotros hemos puesto almendras pero puedes poner los frutos secos que mas te gusten. Por ejemplo avellanas garrapiñadas le irian genial.

¿A que te vas a animar a probarlo y enseñarnos las fotos? pasa por facebook o google plus y enseñanoslas.

Hasta pronto! y recordad que los +1 son importantes para hornodeluna!

Notas

A mi me molesta mucho trocear el mango, solo de pensarlo me llegan los dientes al suelo. Me molesta la sensación del cuchillo raspando el hueso del mango… esta sensación creo que se llama dentera o tirícia… ¿a ti también te pasa?

2 comentarios en “Postre de mango con yogur y chocolate blanco

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