Espagueti con salsa de tomate

Espagueti con salsa de tomate y pollo

Esta receta de espagueti con salsa de tomate seguramente sea la forma mas común de preparar espaguetis, en casa siempre han tenido mucho éxito. Puedes usar carne de pollo, de ternera, de cerdo o no ponerle ninguna carne si prefieres. Si tenéis niños en casa es una receta que les suele gustar mucho. Quizás para Leer másEspagueti con salsa de tomate y pollo[…]

fideuá fácil de rape y gambas

Fideuá de rape y gamba roja

Buenas, siempre que vamos a hacer alguna receta tan famosa como la fideuá que hoy os traemos, nos gusta aclarar: esta es nuestra versión y nuestra opinión. Seguramente muchos la hacéis de otra forma o utilizáis otra pasta para hacerla, pero os aseguramos que con nuestra receta queda de escándalo. Una fideuá, es básicamente como Leer másFideuá de rape y gamba roja[…]

espagueti negro con almejas

Espaguetis con almejas o espaguetti alle vongole

Esta receta de espaguetis con almejas, pensábamos que iba a ser la receta de la semana pasada, pero creímos que iba a ser demasiado contar como hacer la pasta fresca y como hacer esta receta, ese ha sido el motivo de dividirla en dos. Estos espaguetis con almejas o Spaghetti alle vongole en italiano, es Leer másEspaguetis con almejas o espaguetti alle vongole[…]

niño haciendo pasta fresca

Pasta fresca, receta paso a paso

Hacer pasta fresca en casa es fácil, divertido, rico y los niños se lo pasan bien. ¿Os gusta cocinar? pues no hay excusa. ¿Como hacer pasta fresca? Una máquina para hacer spaguetti no cuesta mucho, en torno a los 30 euros, pero bueno, tampoco necesitáis una máquina de hacer pasta, con un rodillo (o una Leer másPasta fresca, receta paso a paso[…]

Espagueti carbonara

Espagueti Carbonara

¡Feliz año nuevo a todos! ¿Que tal se han portado los reyes magos? Después de unos días de vacaciones, ya pensabais que os ibais a librar de nosotros ¿verdad? Bueno, pues volvemos a la carga con una receta de spaghetti super rápida y muy rica. Ingredientes (por persona): 1. 110 gramos de spaghetti. 2. 50 gramos de Leer másEspagueti Carbonara[…]

Fideos a la cazuela

Guiso de fideos con pescado

Buenas,que tal? llevamos unos días sin publicar receta, y es que, en verano con las vacaciones es mas complicado. Esta es otra receta bastante popular de Almería. Se trata de un guiso con un sofrito típico al que se le añade agua o caldo y el pescado que queramos. Se suele hacer con cazón y Leer másGuiso de fideos con pescado[…]

Creps boloñesa

Crepes Boloñesa (o tortitas boloñesa)

Hola,¿ que tal ? Teníamos ya ganas de publicar alguna receta de creps, pero queríamos grabar un pequeño vídeo de la forma de cocinarlos. La receta es un poco larga, explicamos como hacer el crepe, el relleno y la salsa. Para las crepes, Ingredientes: – 2 huevos– 250cc de leche (un vaso)– 125gr de harina de Leer másCrepes Boloñesa (o tortitas boloñesa)[…]

Ensalada cous cous

Ensalada de cous cous con salmón marinado

Buenas!! a esta alturas de navidad imagino que ya habréis hecho vuestro salmón marinado, tal y como publicamos en su día. Pues bien, hoy vamos a hacer una ensalada de cous cous con ese salmón. La verdad es que cada vez mas usamos el cous cous para una ensalada o para acompañar una carne en Leer másEnsalada de cous cous con salmón marinado[…]

Espagueti con ajo y aceite

Espagueti (o tallarín) con ajo y aceite (spagueti agli e oglio)

Buenas! hace tiempo un amigo que le gusta mucho la cocina me dijo que a el como mas le gustaban los spagueti era simplemente con ajo y aceite, así que ahora vamos a comprobarlo. Ingredientes: – Ajo (todo el que quieras, si te gusta el ajo echa una cabeza para 2 personas) – sal – Leer másEspagueti (o tallarín) con ajo y aceite (spagueti agli e oglio)[…]

Espagueti negro con brocoli

Espagueti negro con brócoli

Otra receta fácil. Ingredientes: – brócoli – ajos – aceite – sal – pimienta negra – espagueti negro – lata de anchoa – queso Preparación: 1. Cocemos el brócoli en abundante agua durante unos 7 minutos. Debe quedar al dente. Reservamos. 2. En ese agua echamos sal, un chorrito de aceite y cocemos los espagueti. Leer másEspagueti negro con brócoli[…]

Okonomiyaki o pizza de Japón

Okonomiyaki o pizza de Japón

Buenas, ayer con motivo del trágico terremoto de Japón, estaba dando una vuelta por http://www.comerjapones.com/ y vi una receta de pizza japonesa: Okonomiyaki. Y me encontré también con un canal de youtube de recetas japonesas Por supuesto, esta receta es una versión. Creo que el okonomiyaki básico consiste en una mezcla de huevo, agua, harina Leer másOkonomiyaki o pizza de Japón[…]

Pizza

Pizza con boletus (por fin viernes)

Muchos viernes cenamos pizza, nos encanta, además puede ser una cena muy equilibrada, siempre que no nos pasemos echando mucha cantidad de ingredientes calóricos como el queso, bacon, etc. Nosotros tenemos thermomix y la masa la hacemos ahí, pero se puede hacer perfectamente a mano. Con la receta que os mostramos, nosotros hacemos 2 pizzas, Leer másPizza con boletus (por fin viernes)[…]

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