Olla aranesa

Olla aranesa ( escudella )

Buenas! esta es una receta que hacía tiempo que José me venía pidiendo. La  Olla Aranesa es un plato típico del Valle de Arán y que es muy apropiado para el tiempo bien frío que hace por aquellos lares, pues lleva una buena cantidad de carnes grasas y legumbres. La receta la hemos sacado de este Leer másOlla aranesa ( escudella )[…]

Calamar en aceite

Calamar en aceite

Buenas, esta noche vamos a preparar una receta típica de Almería, mi tierra. Ingredientes: – 2 calamares grandecitos. Nosotros los hemos comprado en una tienda de congelados y salen muy tiernos. – granos de pimienta. – laurel – aceite – medio vaso de vino blanco – 1 cayena – media cabeza de ajos (para mi Leer másCalamar en aceite[…]

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