Tortilla de patata y calabacín rellena de mozzarella

Tortilla de patata y calabacín rellena de mozzarella

Hola! vamos con una receta muy tradicional, nuestra tortilla de patata, a la que le echamos calabacín, con lo que quedará un poco mas jugosa, y mozzarella en el centro. Esto de la mozzarella dentro de la tortilla se lo ví hacer una vez a Txaber Allué en un evento en el que me regaló Leer másTortilla de patata y calabacín rellena de mozzarella[…]

Torre de tomate, aguacate y mozzarella

Torre de tomate, aguacate y mozzarella

Buenas! ya entrados en estos calores veraniegos nada mejor que algo ligerito y rico para cenar. Ingredientes: – tomate – aguacate – mozzarella – anchoas, atún – aceite – sal – pimienta negra molida – oregano Preparación: 1. Cortamos el tomate, la mozzarella y el aguacate en rodajas mas o menos del mismo grosor2. ponemos Leer másTorre de tomate, aguacate y mozzarella[…]

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