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Dorada en papillot

Dorada en papillot

Hola,¿ como estáis ? Esta es otra receta inspirada en esta otra de ‘el cocinero fiel‘, pero usando dorada en vez de salmón. No se si sabéis que el papillot es una forma de cocinar alimentos dentro de un envoltorio al horno. De esta forma se conservan todos los jugos del alimento que estamos cocinando. Leer másDorada en papillot[…]

Sardinas en papillote

Sardinas en papillote

Buenas,quizás os pase que no compráis sardinas por el olor que dejan al hacerlas en casa a la plancha.Bien, una alternativa muy rica y que no deja olor es hacerlas al horno.En este caso las vamos a hacer al horno, en papillote, que no es mas que meterlas dentro de un albal y cocinarlas junto Leer másSardinas en papillote[…]

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