patatas bravas

Patatas bravas con salsa rosa

Muy buenas, hoy os traemos una receta muy sencilla y que seguro que habéis comido mas de 100 veces. Es un aperitivo bastante común en casi cualquier bar y de hecho nosotros muchas veces que quedamos con algunos amigos las comemos, aunque es en nuestra casa donde disfrutamos bastante haciéndolas a nuestro gusto con una Leer másPatatas bravas con salsa rosa[…]

Merluza a la gallega

Receta de Merluza clásica gallega

Buenas! hoy os traemos otra receta más de pescado, ya sabéis que gusta mucho y prueba de ello son las 33 recetas con pescado que hemos publicado hasta la fecha. En esta ocasión os traemos nuestra versión de la merluza clásica gallega. En la receta original las patatas se sirven cocidas en trozos, pero nosotros Leer másReceta de Merluza clásica gallega[…]

Tortilla de patata

Tortilla de patatas

Imagino que la mayoría de vosotros sabe perfectamente hacer una rica tortilla de patata. Creo que debe ser una de las recetas mas cocinadas en los hogares españoles. ¿Quien no se ha juntado alguna vez con los amigos a comer en el campo y mas de uno ha llevado su tortilla y no hay dos Leer másTortilla de patatas[…]

Plato alpujarreño

Plato alpujarreño

Este plato alpujarreño no es una receta muy de semana santa (por aquello del chorizo y morcilla) pero está bien rica. El que quiera prescindir del chorizo y morcilla puede hacerlo perfectamente, en ese caso estaríamos hablando mas bien de unas papas a lo pobre con huevos. Esta es una receta típica de La Alpujarra, Leer másPlato alpujarreño[…]

Olla aranesa

Olla aranesa ( escudella )

Buenas! esta es una receta que hacía tiempo que José me venía pidiendo. La  Olla Aranesa es un plato típico del Valle de Arán y que es muy apropiado para el tiempo bien frío que hace por aquellos lares, pues lleva una buena cantidad de carnes grasas y legumbres. La receta la hemos sacado de este Leer másOlla aranesa ( escudella )[…]

Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega con cachelos ( patatas )

Buenas, seguro que la mayoría de vosotros ha comido mas de una vez pulpo a la gallega con patatas pero es posible que muy pocos lo hayáis preparado en casa. Hoy os traemos una versión rápida de como cocinar el pulpo en casa y que os quede exquisito. Ingredientes: – 1 pulpo de 2 kilos – 3 Leer másPulpo a la gallega con cachelos ( patatas )[…]

Patatas riojana

Patatas a la riojana o guiso de patatas con chorizo

Hola! Hoy os traemos esta receta de patatas a la riojana que va perfecta para el fin de semana de frío que se  avecina y además es muy sencilla de preparar. Con un buen chorizo y unas buenas papas, tenéis el éxito asegurado. Nosotros tenemos suerte, tenemos patatas ricas de la huerta de nuestra familia, Leer másPatatas a la riojana o guiso de patatas con chorizo[…]

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

Buenas, hoy vamos a hacer otra receta clásica y típica de la cocina española. Esta es una receta perfecta para servir cuando vienen amigos a casa y queremos tener algo rico, rico preparado con antelación. Al ser una receta tan conocida hay muchas variantes, por ejemplo en Almería se añade pepinillo y zanahoria en vinagre con la patata Leer másEnsaladilla rusa[…]

bolas de patata fritas

Bolas de patata rellenas y fritas

Hola! hoy vamos a hacer una receta super sencilla que os va a encantar tanto a padres como a hijos. Ingredientes: – 1 kg patatas – 2 huevos – mantequilla – jamon york – queso – aceite de oliva – sal – harina – perejil picado Preparación: 1. Cocemos las patatas peladas y cortadas en Leer másBolas de patata rellenas y fritas[…]

Asado de solomillo

Asado de solomillo de cerdo caramelizado con papas

Hola!¿ que tal van esas vacaciones?¿ Quieres preparar una buena fiesta en casa y poner un plato rico de carne a tus comensales? Os voy a proponer una receta que hemos adaptado de otro de los blogs que seguimos y que hemos descubierto hace poco: desafío10mil y la receta que versionamos. Ingredientes: – solomillo de Leer másAsado de solomillo de cerdo caramelizado con papas[…]

Judías verdes con patata y zanahoria

Judías verdes con patata y zanahoria

Buenas, ya tenemos el dominio www.hornodeluna.es activo de nuevo. Bien! Esta es otra receta de mi madre. Es una receta de cena, o de taper o de dieta… Bien aliñadas están riquísimas. Ingredientes: – judias verdes – patata – zanahoria – sal – aceite – vinagre de modena – pimienta Preparación 1. troceamos zanahoria y Leer másJudías verdes con patata y zanahoria[…]

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