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risotto de jamón

Risotto de jamon y queso parmesano

Muy buenas, esta receta de Risotto de jamon y queso parmesano es otra de las que teníamos pendientes de publicar hace tiempo. El risotto es un arroz meloso que se suele hacer con un arroz de grano corto tipo arborio o en su defecto arroz bomba. La idea es usar un arroz con bastante almidón Leer másRisotto de jamon y queso parmesano[…]

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