Ensalada de salmón, manzana y aguacate

Ensalada de salmón, manzana y aguacate

Buenas, hoy queremos compartir con vosotros esta ensalada de salmón, manzana y aguacate que podríamos decir que está a medio camino entre un tartar y un ceviche. La verdad es que el tartar suele prepararse con el pescado en crudo. Nosotros para darle un toque un poco mas ácido y fresco, hemos optado por marinarlo Leer másEnsalada de salmón, manzana y aguacate[…]

bolitas de salmon

Mini croquetas de salmón, receta genial para niños

Buenas, muchas veces los niños solo con ver el pescado o ver un color diferente en algo que se van a llevar a la boca les produce rechazo y ya lo sabemos… no debemos fomentar ese rechazo y deben de probar de todo, pero a veces hay que hacérselo un poco mas fácil, y por Leer másMini croquetas de salmón, receta genial para niños[…]

Salmón plancha con salsa de mango

Receta de salmón a la plancha con salsa de mango

Esta receta de salmón a la plancha con salsa de mango os va a encantar, la verdad es que el mango le va fenomenal a el salmón, además es una receta muy sana. Lo podéis acompañar de brócoli como en nuestro caso o bien con unas patatas cocidas o con la verdura que queráis. Ingredientes: (para 4 personas) Leer másReceta de salmón a la plancha con salsa de mango[…]

Ensalada cous cous

Ensalada de cous cous con salmón marinado

Buenas!! a esta alturas de navidad imagino que ya habréis hecho vuestro salmón marinado, tal y como publicamos en su día. Pues bien, hoy vamos a hacer una ensalada de cous cous con ese salmón. La verdad es que cada vez mas usamos el cous cous para una ensalada o para acompañar una carne en Leer másEnsalada de cous cous con salmón marinado[…]

Hamburguesa de salmón

Hamburguesa de salmón

Buenas!, esta noche vamos con una hamburguesa de salmón, inspirada en otro blog que sigo asiduamente: cocinando entre olivos Vamos con la receta: Ingredientes: Para la salsa: – media cebolleta – unos pepinillos – unas alcaparras – mahonesa – unas ramas de cilantro – una cucharadita de mostaza – un poco de eneldo (mejor fresco) Leer másHamburguesa de salmón[…]

Salmón marinado

Salmón marinado

Ingredientes: – salmón – sal para marinar – azúcar – eneldo Hola, esta es una receta sencillísima. En primer lugar debemos comprar un lomo de salmón. Los venden preparados para marinar en las grandes superficies, sin espinas ni nada. También lo puedes comprar en la pescadería del barrio. No te lo limpiaran de espinas, imagino, así Leer másSalmón marinado[…]

Quiche de salmón y alcaparras

Quiche de salmón y alcaparras

Compramos una base de hacer quichés, masa quebrada o de hojaldre, la extendemos en el recipiente y la metemos a hornear pinchada con un tenedor para que no suba mucho, 10 min, 180ºC Mezclamos en un bol 4 huevos, 200 o 250cc de nata, 100ml de leche, queso, salmón ahumado cortado en láminas, las alcaparras Leer másQuiche de salmón y alcaparras[…]

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