steak tartar

Steak tartar

Hola! mas vale tarde que nunca aquí está hornodeluna para traerte esa receta que tanto te gusta y que te hace salivar!!! Hoy os traemos un steak tartar…  que para el que no lo sepa es una receta de carne de ternera cruda, finamente picada y aliñada con varias especies/encurtidos al gusto, así que imaginamos Read more about Steak tartar[…]

roast beef y trinut et unus

Roast beef

Buenas, en las fechas que estamos, en la blogosfera gastronómica no se habla de otra cosa que no sean platos navideños, recetas navideñas, entrantes para navidad… etc. Nosotros vamos a aprovechar para contribuir con un típico asado Inglés con el que no nos habíamos atrevido hasta la fecha y es el típico Roast beef, Rosbif o asado Read more about Roast beef[…]

solomillo de ternera

Solomillo de ternera con cebolla caramelizada

Nos encanta el solomillo de ternera, no lo podemos comer muy a menudo porque es bastante caro (unos 30 euros el kilo), pero de vez en cuando no damos el capricho de comprarlo. Siempre que vamos a cocinar algo, buscamos entre nuestros libros de cocina o entre nuestros blogs, por si nos inspiran a preparar Read more about Solomillo de ternera con cebolla caramelizada[…]

Ternera salteada con brócoli

Ternera salteada con brócoli

Muy buenas,hace 2 semanas que no publicamos receta y es que hemos estado de vacaciones y hemos andado un poco liados. La receta de esta semana es una versión de una receta de un blog de cocina filipina que nos gusta mucho: ulampinoy. La verdad es que sus vídeos de cocina están muy bien editados. Read more about Ternera salteada con brócoli[…]

Estofado de ternera con vino tinto

Estofado de ternera con vino tinto

Buenas!os dejo otra receta de fin de semana, esta vez inspirada en el cocinero fiel Ingredientes:– medio litro de vino tinto– 300 gramos de carne de ternera– sal– 1 cebolla– 4 ajos– harina– 2 patatas– 2 zanahorias– hojas de laurel Preparación: 1. Ponemos la carne troceada en un bol con sal y con el medio Read more about Estofado de ternera con vino tinto[…]

Solomillo de ternera

Solomillo de ternera

Buenas! ¿ a que no soléis comer solomillo de ternera en casa pero si en un restaurante ? Pues hoy vamos a darnos un homenaje en casa. El solomillo estaba a 30€ el kilo y las piezas eran de 200gr cada una (6€ por pieza) Nosotros le hemos puesto muchos acompañamientos (cebollitas francesas, ajos, un Read more about Solomillo de ternera[…]

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