Escalivada

Escalivada

Hola, ¿que tal? ¿ya se acabaron las vacaciones? Bueno, ahora la huerta del arenal del ángel está en todo su apogeo. Y tiene muy buen género; tomates riquísimos, pimientos, cebollas, patatas, puerros… Como todavía estamos en verano sigue apeteciendo una cena de ensalada con verduras asadas, también llamada escalivada. Este nombre proviene del catalán y significa ‘asar al Leer másEscalivada[…]

Spanokopita, empanadilla rellena de espinacas y queso feta

Spanakopita, empanadilla rellena de espinacas y queso feta

Buenas! el otro día de casualidad me encontré con este canal de recetas y trucos varios de cocina y me sorprendió bastante por la buena calidad de sus vídeos: http://www.youtube.com/user/rouxbe Ví la receta griega de Spanakopita, me pareció fácil y muy resultona. Además podemos acompañar con la salsa de yogur griega que preparamos en la Leer másSpanakopita, empanadilla rellena de espinacas y queso feta[…]

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